栄養豊かな神戸沖で水揚げされたカタクチイワシの稚魚「しらす」
神戸市漁業協同組合がある垂水漁港で水揚げされたしらすを、敷地内にある直営の加工場で加工し、販売しています。
組合秘伝の「くぎ煮」のタレで神戸近海で水揚げされたしらすを丁寧に炊き上げました。
コクのある甘辛さと生姜の風味がしらすの旨味を引き立て、温かいご飯のお供はもちろんおにぎりやお茶漬けにもおすすめです。